【咸臘八粥】

咸臘八粥

　　原料：大米、香菇、荸薺、黑木耳、黃豆、毛芋頭、栗子、花生、青菜、料酒、鹽、胡椒粉。

　　做法：

　　1、大米淘洗干凈，荸薺、香菇木耳、芋頭、青菜切丁，黃豆泡發。

　　2、鍋里放入大米、黃豆、栗子、花生，加入足量清水。

　　3、大火煮沸后轉小火熬煮30-40分鐘。

　　4、加入香菇、荸薺、木耳、芋頭、青菜繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠。

　　5、調入適量鹽和白胡椒粉即可。