哺乳期能吃扁豆角嗎
新媽媽在哺乳期間，除了日常動(dòng)作需要小心謹(jǐn)慎之外，日常飲食也是需要非常注意的。除了要做到營養(yǎng)均衡，還要知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃。如果新媽媽吃了不該吃的東西，就會(huì)對(duì)自身以及寶寶的健康造成影響。那么，哺乳期能吃扁豆嗎？
哺乳期可以吃扁豆。扁豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對(duì)緩解新媽媽便秘、給身體排毒大有好處。扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣等多種人體所需的營養(yǎng)素。新媽媽吃了強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力。扁豆含有多種微量元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細(xì)胞的破壞，提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效補(bǔ)血造血，預(yù)防新媽媽貧血。
但扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時(shí)務(wù)必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質(zhì)在高溫下變性失活，方可放心安全食用。另外，新媽媽一次不可食用過多，否則會(huì)發(fā)生腹脹，使人不快。如果新媽媽是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人則不宜食用扁豆。
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