哺乳期是要特別注意飲食的,不過現在冬天來襲,正是燒烤的好時機,在外面總是能聞到燒烤的香味,哺乳期的媽媽們會很想吃,那么,哺乳期的媽媽們能吃燒烤嗎?
哺乳期的媽媽最好不要吃燒烤。因為燒烤是不怎么健康的吃法,而且在燒烤過程中又很難把握食物的生熟程度,如果食物不熟,尤其是肉類,容易帶有寄生蟲,哺乳期的媽媽就很容易導致弓形蟲感染,對人體健康造成影響,加上燒焦的食物會帶有致癌的物質,而且燒烤時下的配料多是辛辣的,哺乳期的媽媽是不允許大量攝入辛辣的食物的,所以為了寶寶的健康,哺乳期的媽媽最好不要吃或者少吃燒烤。
如果吃一個烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性,患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。而且會增加患卵巢癌的危險性,所以哺乳期媽媽更不能冒此風險。燒烤食物脂肪含量過高,極不衛生,而且還不易消化,另外,在燒烤時添加了香料等物,對于哺乳期的媽媽來說,是不可碰觸的禁忌。
在燒烤過程中,很多肉類會有一些基因突變的物質產生,另外,在燒烤的環境下,會有一些致癌物質,通過皮膚呼吸道,消化道等途徑進入人體誘發癌癥,所以隨著香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響這三方面的攝入。
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