哺乳期的飲食常識是每一個新手媽媽應當了解的。哺乳期一定要吃好,哺乳期不僅要吃一些可以補充所需營養的食物,同時還要注意不能吃一些對乳汁有影響的食物,避免影響寶寶營養的吸收。那么,哺乳期能不能吃花生呢?
哺乳期是可以吃花生的,花生的營養豐富,不過懷孕期間不要吃太多的花生,容易發胖。花生有“長生果”的美譽,是大眾喜愛的傳統食物之一,花生含有豐富的氨基酸、脂肪,具有很高的營養價值。適當的食用花生還有促進腦組織發育和增強記憶的功能。
花生中含有的亞油酸可使人體內膽固醇分解為膽汁排出體外,而鋅元素含量高于其他油料作物,因此適當的食用花生可以降低膽固醇、促進兒童骨骼發育。
花生使用的方式眾多不僅可以生吃、炒制、煮著吃或者烹煮煎湯,還可以做菜。如果從營養方面考慮,吃花生最好煮著吃,這樣不僅可以避免營養素的破壞,還可以使口感溫軟、潮潤、入口好爛易于消化。花生搭配紅棗煮湯還有補虛和止血的作用,適合身體虛弱的病人吃。
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