膽固醇高的患者大多數食物是不可以吃的,特別是含有豐富膽固醇的食物。患者要多吃含有低脂肪的食物,不可以吃油膩性的食物,不然容易使身體膽固醇變高。那么,膽固醇高能不能吃土豆呢?
膽固醇高的患者可以吃土豆的,土豆能降低身體的膽固醇,具有防癌抗癌,延緩衰老的功效。土豆還有比較多的膠質類和膳食纖維,可以用來治療燙傷,胃痛,濕疹等癥狀,具有健脾和胃,通利大便益氣調中,緩急止痛的作用。
土豆還有一種消化淀粉,人食用后不會造成血糖升高,但是土豆含有的淀粉放涼后又會形成一種抗消化淀粉,所以土豆可以放涼再吃。患者可以每周都吃土豆,但是不可以多吃土豆,適當食用即可,食用過多容易出現飽腹感,也會造成身體營養不良,因為營養物質吸收比較單一。
患者也不可以抽煙喝酒,因為酒會促進身體甘油三脂和內源性膽固醇的合成,從而造成膽固醇升高。患者每天要多注意控制膽固醇,盡量在200毫克以下。患者可以多吃含有纖維素的食物,對降低血中膽固醇有益處。
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