坐月子的時候,多數老人都會給產婦燉一些雞湯喝,這是一種滋補功效很強大的湯類,既有益于產婦的身體恢復,又能起到下奶的功效。但是要想下奶功效更強大,就要注意雞的種類,那坐月子公雞下奶還是母雞湯下奶?
如果給產婦燉制的雞湯主要是為了下奶,那建議選擇公雞來燉湯。因為公雞身體內沒有太多的雌激素,不會抑制泌乳素的分泌,可以刺激產婦的乳房更好的下奶。之所以不建議選擇母雞來燉湯,是因為母雞的身體中含有雌激素,而雌激素會抑制泌乳素的分泌,反而會導致奶水分泌量減少。
即便是選擇公雞來燉湯,也要注意燉湯的方式方法,只有采用科學的燉制方法,才能達到更好的下奶功效。產婦適合喝清淡一些的湯類,在燉雞湯的時候,盡量不要放入太多的調味料,否則會影響雞湯的鮮香,也不利于產婦的身體健康。
燉制雞湯的時間一定要充足,必須保證雞肉充分熟爛,這樣才能讓雞肉中的營養成分更好的溶于湯中。還可以適量的在雞湯中放幾滴醋,有助于雞肉中的鈣質更好的釋放出來,這樣就能讓產婦獲取到更充足的鈣質。
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