膽結石在生活中是常見的膽囊疾病,其誘發病因是比較多的,比較常見的就是因為膽固醇過多而引起的,所以膽結石患者一定不能多吃高膽固醇的食物,那么膽結石能不能吃螃蟹?
從健康營養的角度來說,螃蟹屬于高蛋白、高膽固醇、高嘌呤的食物,這對于身患一些疾病的人而言,吃了螃蟹可能會令病情更加嚴峻!對于靜止性膽囊結石患者來說,偶爾吃下螃蟹還是可以的。如果是以往就有膽囊病史的人群,還是要慎吃螃蟹的,這是由于膽囊炎、膽結石患者吃了螃蟹后,其中的蛋白質和膽固醇會讓膽囊的負擔加重,對病情會產生不好的影響。對于患者來說,最好還是要注重清淡飲食,飲食合理搭配,才能更好地健康生活。
按照營養學家的建議,正常的成人膽固醇每天的攝入量是不超過300mg的。也就是說,如果吃一只重三四兩重的母螃蟹,攝取的膽固醇的量就已經超標了。
如何既享受螃蟹的美味,又不會傷害到健康呢?營養學家建議,每次吃蟹不要超過一只,一周不要超過三只。而且每次吃螃蟹時,其他肉類和動物內臟就要少吃,多吃新鮮的蔬菜和水果,可以促進膽固醇的代謝。有膽囊疾病的患者更應該少吃,避免疾病復發。
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