糖尿病能不能吃蠶豆

糖尿病患者在飲食上有很多禁忌，很多食物是不能吃的，所以平時的生活中一定要好好的控制自己的飲食，因為如果不節制的話很可能會讓血糖升高，從而影響身體健康。那么糖尿病能不能吃蠶豆？

1、糖尿病能吃蠶豆，只要血糖控制在一定范圍內，就可以吃，要注意的是不能一次吃太多，適當吃即可。而且蠶豆中含有大量的植物蛋白和纖維，這些物質對于降低血糖是很有幫助的，從而阻止血管基膜的增厚。

2、糖尿病人每天吃蠶豆的量不能超過三十克，不要貪吃。蠶豆烹飪的話最好是清炒，主要要少油少糖，做法要清淡。糖尿病人不能吃油炸蠶豆或糖裹油炸蠶豆。

3、糖尿不能吃油炸食物，所以油炸蠶豆也不能吃，而且吃蠶豆時會攝入很多淀粉，淀粉中糖分是很多的，所以就餐時可以適當減少其他含糖食物的攝取，這樣能控制血糖水平。

糖尿病患者平時要注意三餐的合理搭配，每餐都要攝入含碳水化合物、脂肪和蛋白質的食物，這樣對于減慢葡萄糖的吸收是很有作用的。還要堅持運動，保持自己的體重。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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