在給寶寶添加的輔食中,寶媽們可以適當的多讓寶寶喝魚湯,魚湯含有營養(yǎng)成分極其豐富,對寶寶身體發(fā)育和視力發(fā)育都非常有利,而且可以增強寶寶記憶力,給寶寶熬魚湯的時候要處理好魚刺還有魚腥味,這樣才能保證魚肉不流失。那么寶寶喝魚湯怎么熬?
首先,可以給寶寶做鯽魚湯,需要準備的材料包括:一條新鮮的鯽魚、適量生姜、大蒜、蔥以及水。具體做法是先把鯽魚處理干凈,在鯽魚背上適當的劃上一些刀口。蔥碎切碎在鍋中燒油爆鍋,然后把鯽魚下入鍋里,把魚煎到兩面發(fā)黃,之后在鍋中加入適量冷水,然后倒入煮鍋中。緊接著加入拍扁的生姜,大火先煮3-5分鐘,然后小火煮兩三個小時,直到魚湯發(fā)白就可以了。
其次,鯽魚含有的蛋白質和氨基酸非常豐富,所以非常適合寶寶,寶寶吃了也特別還吸收,而魚湯里加入生姜可以去除鯽魚腥。一般一歲以上的寶寶在魚湯要出鍋前半小時能夠加入少許的鹽,這樣可以讓魚湯更加美味。
最后,寶媽們還可以用三文魚給寶寶熬湯喝,三文魚本身是沒有什么腥味的,魚刺也非常少,而且三文魚中含有蛋白質、DHA、魚肝油含量豐富,這些物質是寶寶成長過程中非常重要的。
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