蠶豆大量上市的時候,很多家長都喜歡買些蠶豆回來嘗嘗鮮,但是,他們經(jīng)常會通過新聞得知蠶豆病這種疾病,很擔心自家孩子在吃了蠶豆之后也會得蠶豆病,那么,正常小孩能不能吃蠶豆?
正常小孩能吃蠶豆的,不過,對于8歲以內(nèi)的小孩來說,還是不要吃蠶豆比較好,否則也有可能引發(fā)蠶豆病。因為并不是只要吃蠶豆就會出現(xiàn)蠶豆病,有的小孩以前吃過蠶豆,但是什么事也沒有,但是在下一次吃蠶豆的時候,卻引發(fā)了蠶豆病,所以,年齡小的孩子還是不要吃蠶豆比較好。
不少小孩在吃了蠶豆之后,發(fā)現(xiàn)孩子沒什么精神,而且尿黃、皮膚黃,其實,這種情況就是蠶豆病的常見癥狀,此時就要及時去醫(yī)院治療了。如果家族中有蠶豆病史的成員,那么,小孩子就不要吃蠶豆了,因為很可能會引發(fā)蠶豆病。此外,還要讓孩子避免接觸蠶豆花粉。
蠶豆的吃法有很多,但是不能生吃,否則容易中毒,從而出現(xiàn)手足麻痹、肌無力等不適癥狀。蠶豆可以煮著吃、炒著吃,也可以油炸以及煮湯喝。另外,還可以將蠶豆制成蠶豆芽,味道很是鮮美。當然,也可以將蠶豆制成豆瓣醬、醬油、辣醬、甜醬以及其他小零食。
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