不少的媽媽們都想要喜歡做面給小孩吃,但是不知道小孩該怎么吃面條才比較有營(yíng)養(yǎng),并且怎樣做小孩才喜歡吃。
下面介紹幾種做面的方法:
1、番茄菜花木耳面
首先,媽媽要先將西紅柿給去皮然后切成丁,菜花清洗干凈后放置清水里面浸泡個(gè)三十分鐘,木耳也是一樣,放置清水里面浸泡三十分鐘左右。等到三十分鐘過(guò)后,將浸泡好的木耳和菜花再用清水清洗干凈,放入沸水中燙熟后撈出。撈出來(lái)的菜花和木耳先晾涼一下,以免燙手,然后將木耳和菜花分別都切成丁。往鍋里面倒入少量的油,然后加入蔥花爆香,轉(zhuǎn)中火加入木耳和菜花之后翻炒一會(huì)后,在鍋里面加入一點(diǎn)水,蓋著等個(gè)五分鐘。五分鐘之后,加入面條在煮五分鐘左右。
2、番茄杏鮑菇面
首先,寶媽們要先將西紅柿去皮之后切成丁,杏鮑菇切成粒狀,白菜葉子的話切碎就可以了。然后將鍋里面倒入少量的油,將西紅柿倒進(jìn)去炒,再放入白菜一同翻炒。接著往鍋里倒入清水接著煮,等到水煮開(kāi)之后,將面放入到鍋里面,煮個(gè)十分鐘左右就可以出鍋了。
3、香菇白菜豆腐面
將準(zhǔn)備好的白菜、豆腐、蔥花、香菇都分別清洗干凈,然后將白菜和香菇分別一同放入到清水里面浸泡個(gè)十五分鐘。等到香菇和白菜都浸泡好之后,再拿出來(lái)分別用流水清洗過(guò)一遍,然后放入煮開(kāi)的水里面燙一下,然后撈出來(lái)切碎。往鍋里面倒入少許的油,加入蔥花爆炒,隨后加入切碎的白菜和香菇翻炒均勻,等到稍微翻炒出有些香味的時(shí)候,就可以往里面加水了。加水之后,改中火蓋上蓋子煮個(gè)五分鐘左右后,加入面條,等到面條差不多快熟的時(shí)候在將豆腐加入到里面,稍微煮一會(huì)就可以了。
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