寶寶蛋羹多少
寶寶添加輔食以后，許多父母都會(huì)為寶寶準(zhǔn)備一個(gè)蛋羹。蛋羹是寶寶輔食中很不錯(cuò)的一種食物，吃蛋羹可以幫助寶寶更好的成長(zhǎng)發(fā)育，而且蛋羹相對(duì)比較柔軟，寶寶吃了以后易于消化。那么，寶寶蛋羹多少量才好呢？
雖然寶寶吃蛋羹是比較容易消化，但雞蛋可以分為蛋黃和蛋清，如果寶寶太小，吃雞蛋清可能會(huì)引起過敏癥狀，所以請(qǐng)等到寶寶比較大的時(shí)候，在給寶寶吃整個(gè)雞蛋羹，在寶寶8個(gè)月的時(shí)候，可以適當(dāng)吃蛋黃羹。
當(dāng)寶寶1歲大時(shí)，寶寶胃腸功能比較健全，在這種情況下，可以給寶寶吃整個(gè)雞蛋羹，或者可以正確地吃一些蛋清，一般來(lái)說，這個(gè)時(shí)候雞蛋清是不會(huì)造成寶寶身體出現(xiàn)不良影響的。
烹飪蛋羹的技巧：1.蛋羹的老嫩程度于水量有直接的關(guān)系，而且應(yīng)該用涼白開口感會(huì)比較好，放水越多蛋羹越嫩，但是也要注意水不要放太多了，太多了蛋羹就不成形了。2.蛋液能否打勻也非常重要，如果打不均勻，蛋羹的顏色是黃白相間，看起來(lái)賣相也是特別的不好。3.蛋液和水的量也直接取決于蒸制的時(shí)間，蒸制不要用生水最好，可以用冷水蒸20分鐘，待表面蛋液凝固以后，關(guān)火燜3分鐘。
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