早晨吃飽，過午不食是很多人都信奉的養(yǎng)生理念，很多愛美人士還會(huì)通過不吃晚飯來瘦身，這種說法逐漸開始流行。晚上攝入過多的高脂肪和高膽固醇食物對(duì)人體健康固然有著深遠(yuǎn)的影響，但是，真的不吃晚飯是養(yǎng)生嗎？

雖然晚餐不應(yīng)吃的太油膩，但是過午不食并不是真正的養(yǎng)生理念，這是一種誤解。事實(shí)上，晚上攝入過多的高熱量食物會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。但是只要注意科學(xué)地吃晚餐就不用擔(dān)心會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)這些問題，若是再配合合理的鍛煉就不會(huì)有堆積脂肪的情況發(fā)生，讓身體健康受到影響。

有傳言說，當(dāng)人體饑餓時(shí)，人體細(xì)胞可以吞下有害物質(zhì)來清理身體垃圾。看似可靠的東西其實(shí)是不正確的。其實(shí)人在饑餓時(shí)細(xì)胞會(huì)處于“萎縮”的狀態(tài)，不僅無法吞咽有害細(xì)胞，反會(huì)受到破壞。所以，如果晚上不吃東西感到餓意味著血糖降低了，而且隨著時(shí)間的推移，它會(huì)對(duì)身體器官產(chǎn)生影響。

對(duì)于低血糖患者更需健康的進(jìn)食晚餐，如水果和蔬菜，以及可消化的蛋白質(zhì)，以確保人體的營(yíng)養(yǎng)需求。雖然晚上的活動(dòng)少了，也不能沒有晚餐，晚餐可以少吃，但是不能不吃，不管是為了養(yǎng)生還是為了瘦身，喝點(diǎn)養(yǎng)生粥也是好的，永遠(yuǎn)不要空肚子。

不吃晚飯并不是養(yǎng)生之道，不管是想要瘦身，還是想要養(yǎng)生調(diào)理身體，健康進(jìn)食三餐都是更為理想的方式。晚餐可以不吃油膩的食物，但是健康的吃一些清淡的食物是十分有必要的。晚餐的食譜制定不必非要模仿別人，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整飲食。