生完寶寶之后需要坐月子,這段坐月子的期間營養是非常關鍵的,如果產婦經常缺乏某些微量元素,也不重視身體的保養,那么對月子的恢復有非常大的干擾,而有些新媽媽會選擇鯽魚豆腐湯的方式來調整,那坐月子鯽魚豆腐湯做法有哪些?
1、準備好食材。首先是準備好鯽魚豆腐,然后把鯽魚清理干凈之后,去除魚鰓和各種內臟等敏感部位,然后把鹽撒在這些鯽魚的表面,腌制半個小時左右,抽干水分放到電磁爐中煮5到10分鐘。
2、加入少量的姜片。將上述準備好的食材煮熟之后,就可以加入少量的調味劑,比如生姜片以及蛋白質豐富的豆腐,轉移到水鍋中,煮十分鐘左右。
坐月子吃鯽魚豆腐湯的營養是多種多樣,比如可以促進乳汁的分泌,減少各種抵抗力下降的情況,還可以結合豆腐的營養,改善蛋白質結構,促進食欲的恢復,從而減少各種營養吸收障礙的表現。
而且鯽魚中也含有豐富微量元素,肉質是非常鮮美的,對新媽媽的腸胃也有非常好的保養效果。新媽媽平常可結合營養比較豐富的食品一起食用,相信效果會更不錯。
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