如果處于患病的階段，往往需要利用半流質(zhì)食物來調(diào)節(jié)自己的身體，因為在治療的時候，腸胃的消化功能是非常脆弱的，很多食物都沒有辦法消化。而很多人都不了解什么叫半流質(zhì)食物，就盲目補充，其實對腸胃有傷害。那什么是半流質(zhì)的食物？

什么是半流質(zhì)的食物

1、流質(zhì)食物是一種食物呈液體狀態(tài)，在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。

2、流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。如高燒，口腔，面頰部及外科手術(shù)前后以及急性胃腸炎，食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應(yīng)用，作為過渡期的膳食。因為所供營養(yǎng)素均不足。

3、常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等流質(zhì)飲食是指食物呈流質(zhì)狀態(tài)，全無渣滓，易于吞咽和消化。常用的流質(zhì)食物有米湯、藕粉糊、牛乳、豆?jié){、鮮湯燉嫩蛋、果汁露、鮮桔汁、肉湯等。

攝入半流質(zhì)的食物有哪些注意事項

1、食物的選擇以質(zhì)地細(xì)、易消化為原則。盡量選擇質(zhì)地細(xì)且容易消化吸收的食材來制作食物，如魚類、豆腐、蛋類、成熟的水果等。避免選用過老或含筋的肉類、大塊肉，粗糙的谷類，蔬菜、水果、堅果、豆類，油炸較硬食物。

2、少食多餐方式進餐。為增進患者食欲，宜注意飲食的色、香、味及烹調(diào)方式的變化，以減少單調(diào)感及油膩感。

3、合理加工和烹制。加工和烹制方式應(yīng)細(xì)、軟、爛，固體食物如肉類、青菜等，要經(jīng)絞碎或切細(xì)，水果則以果汁型供應(yīng)。

4、調(diào)味要溫和，不可太甜、太酸或太辛辣。

半流質(zhì)食物類型特別多，一般具有豐富營養(yǎng)的，可以促進人體的消化，減少腸胃的負(fù)擔(dān)，特別適合腸胃比較虛弱的人群。不過半流質(zhì)食物也有很多種需要注意的飲食事項，比如要少吃多餐，不要太酸太辣，多補充營養(yǎng)豐富，質(zhì)地細(xì)嫩的食品。