脂肪，蛋白質，維生素，礦物質，水分等等是人體比較重要的營養素。對我們的生命活動具有其獨特的意義。維生素b1是維生素的其中一種。接下來，小編就為大家詳細介紹一下維生素B1的作用是什么以及維生素b1什么時候吃好的一些內容。

維生素B1的作用是什么

預防嬰兒腳氣病。嬰兒腳氣病的最主要表現并不在“腳”，而是全身各臟器都會受累。腳氣病出現的癥狀有輕有重，多數患兒是輕型。但是，如果得不到及時治療，病情會繼續發展，嚴重時可危及生命。患有腳氣病的孩子，常有輕度腹瀉，聲音嘶啞，煩躁，夜間啼哭，吃奶無力，心跳快，甚至嗜睡，昏迷，抽筋等癥狀，在其腳部略有浮腫，用手指壓 迫時，即出現一個凹陷，壓力解除后，此凹陷還不能立即消失。

維生素b1什么時候吃好

維生素B族屬于水溶性物質，會隨著汗液，尿液等排出人體。現代人由于飲食越來越精細，吃的粗糧也越來越少，攝入的糖分脂肪越來越多，而維生素B大多存在于各類粗糧中;而由于過快的生活節奏，生活壓力，工作壓力大經常熬夜加班等原因，人體普遍存在缺乏維生素B的情況。

維生素B族對神經系統，心血管系統，造血功能，生殖系統，視力，緩解壓力，改善發質和皮膚等都有重要作用，如果B族維生素缺乏或補充不完全，極容易出現多種病癥，如腳氣病，癩皮病，舌炎，皮炎，濕疹，脫發，惡性貧血，極度疲勞，脂肪代謝障礙，食欲不振，惡心，抑郁，消化道潰瘍等。

一般而言，午飯后服用維生素B效果最好。上午過早服用維生素B族不利于人體對其吸收，而下午過晚服用，由于維生素B族會產生糖代謝，太晚服用容易導致失眠，因此最好的服用時間為為中午午飯后服用。

總而言之，維生素b1最好是中午午飯服用比較好，那樣效果比較好?，F在，電子產品廣泛使用，很多朋友的視力出現了問題，我們要好好保護我們的眼睛。胡蘿卜富含維生素A，適當吃一些胡蘿卜對我們的眼睛有好處，或者多吃一些綠色蔬菜。