酸奶現在也算是我們日常生活中的飲品之一了。酸奶有許許多多種品牌、許許多多種口味可供我們挑選，例如，安慕希希臘風味常溫酸奶、純甄高端輕酪乳風味酸奶、紅棗酸奶等等。在這里，我們要了解的是，紅棗酸奶的功效與作用是什么？

紅棗酸奶的功效與作用

1、增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服紅棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、 保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏 紅棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗**反應作用。

酸奶的制作方法是怎樣

準備材料：任意品牌酸奶一杯/袋/盒，白砂糖兩大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)，牛奶一大袋，另備干凈容器一個

制作過程：5勺酸奶放入容器，2勺糖放入容器，后加也可以，到入牛奶，攪拌均勻，加蓋，放到溫度高一點的地方，耐心地等上12個小時左右，打開蓋子先別著，急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子。

紅棗酸奶相信大家應該都愛喝把。紅棗酸奶的味道特別好，我們生活中，主要是女性和小孩子會比較愛喝紅棗酸奶。紅棗酸奶的養顏功能可是很吸引我們廣大女性朋友的呢，當然，紅棗酸奶的味道也是不差的，不然如何能夠讓小孩子們這么喜歡呢？