蔬菜是我們身體必不可少的食物，如果不吃蔬菜的話有可能誘發很多疾病，最常見的就是敗血癥了。但是有很多小孩兒不愛吃蔬菜，作家長的也束手無策，不知道怎么辦才好。那么兒童不吃蔬菜補什么好呢，有的家長試圖用相近的食物來替代蔬菜，其實這是不可取的。

兒童不吃蔬菜補什么好

其實沒有什么可以替代蔬菜的食物。孩子不愛吃蔬菜，適當地吃一些水果還是有利于補充維生素、膳食纖維等的，總比蔬菜不吃、水果也不吃強得多。但是，一定要注意：蔬菜水果其實是兩類食物，兩者不能相互代替，營養上也不能劃等號。中國居民膳食指南對于不同年齡階段水果和蔬菜推薦的量有所不同（見表），但是我們會發現一個共同的規律，蔬菜的量比水果的量要多。所以，水果營養好，但是蔬菜其實更具有優勢，綜合來看蔬菜在膳食結構中的意義，要大于水果。

孩子不愛吃蔬菜怎么解決

1、做菜要多花樣

寶寶之所以不愿意吃蔬菜，有很大程度上的原因就是因為蔬菜的口感不是非常的好，所以家長們要正確的學習各種各樣蔬菜的做法，將蔬菜做出花樣來，那么寶寶肯定會非常愿意吃了。比如說將蔬菜做成蔬菜餅或者說做成蔬菜汁等等，這樣就可以引起寶寶的食欲了。

2、讓孩子親自動手

在做飯的時候可以讓孩子一起動手參與，孩子自身親自動手參與做出來的飯菜可以讓自己非常有成就感，在吃飯的時候也會變得非常的積極主動。當然，在做飯的時候，寶寶可能幫不上多大的忙，比如說可以讓稍微大一點的寶寶和媽媽一起擇菜洗菜，這樣做的目的是為了充分激發出孩子的參與欲，從而引起孩子的食欲。

3、創造良好吃飯氛圍

在吃飯的過程當中，如果發現寶寶不愿意吃蔬菜，千萬不要嚴厲的批評，因為一個良好的吃飯的氛圍可以有助于師范時的心情，吃飯時心情如果太壞的話，會影響寶寶的食欲的，所以說要為寶寶創造一個良好的吃飯氛圍。

4、帶孩子一起去買菜

在買菜的過程當中可以多帶著寶寶出去轉一轉，讓寶寶和媽媽一起去買菜。這種方法的原理和上面讓孩子親自動手做飯是同一個道理，讓寶寶參與到買菜的過程當中，可以從一定程度上激發寶寶吃蔬菜的欲望。

上面給大家介紹完了兒童不吃蔬菜怎么解決，其實兒童不吃蔬菜的話，做家長的要學會循循善誘，幫助孩子漸漸愛上蔬菜。不能試圖用其他事物來代替，沒有什么食物是可以替代蔬菜的，所以家長們可以采取上面我們介紹的方法來幫助孩子愛上蔬菜。