桂花茶可搭配多種材料，如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，飲用起來也是別有一番風味，并且能增強其養生的功效。

山楂桂花茶

鍋中放入適量水，后放桂花、山楂、黨參大火煮開，轉小火煮約30分鐘，盛出加入冰糖拌勻即可。

桂花菊花茶

開水沖泡，可漱口也可飲用，可緩解口臭胃熱的病癥。

甘草桂花茶

將桂花、干姜、甘草研磨調勻，加入少許鹽泡茶喝，有減肥的作用。