羅勒醬最常見(jiàn)的吃法是做意大利面，可以涼拌蝴蝶面、寬面或者和煮熟的細(xì)面一起炒，羅勒醬也可以用來(lái)涂抹面包等等。接下倆小編就教大家怎么做一道羅勒醬烤鯛魚(yú)吧！

材料：鯛魚(yú)肉一片約150克

羅勒醬材料：新鮮羅勒葉50克、松子仁30克、大蒜4瓣、帕瑪森奶酪粉4湯匙（60ml）、特級(jí)初榨橄欖油4湯匙（60ml）、海鹽適量、黑胡椒少量。

做法：

1、將松子仁用鍋小火炒至表面微微金黃色待用，或者用預(yù)熱烤箱150度，將生松仁放入烤箱烤10分鐘左右至表面略上色，羅勒洗凈去莖留葉瀝干水分，大蒜去皮洗凈擦干水分，將松子、羅勒葉、大蒜和橄欖油，再加入適量海鹽以及胡椒粉一起放入攪拌機(jī)，攪拌成糊狀，這就是羅勒醬，可以制作很多美食。

2、冰凍鯛魚(yú)解凍后用廚房紙吸干水分。

3、將鯛魚(yú)放入樂(lè)葵Lékué蒸烤料理盒，在鯛魚(yú)表面均勻抹上羅勒醬，旁邊可以放一些配菜，比如土豆、菜花、胡蘿卜之類，不容易熟的蔬菜要事先焯水。

4、預(yù)熱烤箱180度，蓋上樂(lè)葵Lékué蒸烤料理盒，放入烤箱烤12分鐘左右，魚(yú)肉熟透即可。