南瓜對于諸多朋友來說應該不陌生，因為它經常扮演著家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限于此嗎？那你可out了呢！南瓜可以做許多美味可口的飯菜，像南瓜粉蒸肉就是這樣一些美味無敵的佳肴哦！朋友們的口水是不是已經“飛流直下三千尺”啦？別著急，媽網百科現在帶你們去學習一下南瓜粉蒸肉的做法吧！

主料：豬大排400克

輔料：南瓜1個

調料：醬油適量，米粉適量，黃酒適量，小蔥適量

做法：

1、小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤

2、肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉（沒有可用米粉代替），用手抓勻

3、肋排腌漬半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘

4、開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘

5、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎