相信大家看過(guò)前面對(duì)于龍利魚(yú)的介紹后，都對(duì)龍利魚(yú)有了一個(gè)非常詳細(xì)的了解。龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，目前活魚(yú)的價(jià)格還是比較高的。那么怎樣挑選到優(yōu)質(zhì)的龍利魚(yú)呢，下面為您介紹龍利魚(yú)的選購(gòu)~

對(duì)于龍利魚(yú)的挑選，首先就要先挑選鱗片完整不易脫落的，然后再看肉質(zhì)，對(duì)于肉質(zhì)需要是堅(jiān)實(shí)而富有彈性的。

然后看龍利魚(yú)的整體，需是眼球飽滿(mǎn)突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚(yú)的鮮活以及死亡時(shí)間。

其次堅(jiān)實(shí)龍利魚(yú)的魚(yú)鰓，需要是那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。這樣才能確保這條龍利魚(yú)的鮮活程度。

而挑選龍利魚(yú)魚(yú)塊時(shí)，這個(gè)時(shí)候主要就是要選擇肉質(zhì)飽滿(mǎn)堅(jiān)實(shí)的。

媽網(wǎng)溫馨提示：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結(jié)核病人在抗癆治療過(guò)程中忌吃。痛風(fēng)患者不宜吃。