雖然豇豆角的做法很簡單，營養價值也很高，但要注意豇豆角也不是所有人都能吃的哦，那么哪些人不能吃豇豆角，哪些人應該多吃一些豇豆角呢，一起來了解一下吧。

豇豆角不適宜腹脹者，它適合婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用。因為豆角使人頭腦寧靜；調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉。它還可充分保證人的睡眠質量哦，所以失眠之人也可以試試看。而且多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適，因此有嘔吐或者常打嗝的人也可以吃多吃些豇豆角。

如果是濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食這道菜哦。當然對于肉，有些人對有些肉忌諱，比如說牛肉、雞肉等，所以你也可以換一個做法哦，一樣可以很美味喲。溫馨提醒一下，豇豆角一定要熟透，以防止中毒，預防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。判斷豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺變為蔫弱，顏色由鮮綠色變為暗綠，吃起來沒有豆腥味。注意好這些地方會吃起來更安心哦。