相信大家對(duì)蜂蛹都不陌生吧，它是胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲(chóng)和蛹，在很多人的眼里蜂蛹只是一種很普通的昆蟲(chóng)，但是他們對(duì)蜂蛹所存在的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不了解。因此，為了讓大家更好的了解蜂蛹的相關(guān)知識(shí)，下面就來(lái)介紹一下蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，只有這樣才能更好的利用蜂蛹的價(jià)值。

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲(chóng)在封蓋房未羽化的**蟲(chóng)體，蜂蛹在發(fā)育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據(jù)資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%，尤其是維生素A大大超過(guò)牛肉、雞肉僅次于魚(yú)肝油，而維生素D的含量超過(guò)魚(yú)肝油10倍，是目前人們食用昆蟲(chóng)食品的佼佼者。