山楂片泡水雖然能起到降血脂、助消化、刮油的效果，但是在不恰當(dāng)?shù)那闆r下飲用卻會(huì)有相反的效果。很多長(zhǎng)輩都習(xí)慣在起床后泡點(diǎn)茶喝，空腹的情況下喝山楂片茶飲是不健康的，因?yàn)樯介械镊匪釙?huì)和胃酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，很難被人體消化。

鞣酸會(huì)刺激胃粘膜，從而引起惡心、嘔吐情況，鞣酸蛋白形成后，會(huì)和植物中的果膠繼續(xù)凝結(jié)成塊，也就是胃石。得了胃石癥還會(huì)引起并發(fā)癥，嚴(yán)重的胃會(huì)穿孔，有胃病或者是腸胃功能弱的朋友千萬(wàn)不能在空腹的情況下飲用山楂片茶飲，其實(shí)也不建議食用山楂極其制品。

正確飲用山楂片茶飲時(shí)間最好飯后間隔2-3小時(shí)再飲用，盡量減少鞣酸對(duì)胃部的刺激。除了山楂片茶飲外，也不能在空腹的情況下食用山楂。有牙蟲(chóng)以及脾胃虛弱的人不建議食用山楂及其制品。