芹菜胡蘿卜蘋果汁具有瘦身美膚的功效，芹菜、蘋果均具有豐富的纖維，而且都是弱堿性的，對身體非常好，所以適當且適量的食用對人體的好處多多。然而，芹菜胡蘿卜蘋果汁有哪些營養價值呢？大家就一起來看一下吧。

1、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。其是一種高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

2、胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。其還含有植物纖維，吸水性強，也具有防癌的功效。

3、蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。其能增強人體的記憶力與免疫力，有著“記憶果”、“智慧果”等美稱。

由上可見，芹菜胡蘿卜蘋果汁是一款營養豐富的飲品，多吃對人體有益。建議大家可以去嘗一嘗。