黃花菜又名金針菜、忘憂草。其的營養價值極高，而且食療功效也不錯，多吃有利于人體的健康。那么，炒黃花菜怎樣做呢?下面，我就為大家介紹其的一種簡單做法。

炒黃花菜的做法

準備材料：黃花菜、豬肋條肉、味精、鹽、大蒜

做法：

1、先把黃花菜最里面的花蕊拿掉，接著用清水浸泡三十分鐘左右后，將其下熱水焯一下。

2、將五花肉、蒜切片裝盤備用。

3、往鍋內加入油，待鍋燒熱時，放入肉和蒜一同翻炒，然后再放入黃花菜，炒熟炒透即可。

4、最后加入鹽、味精調味，再翻炒幾下就可以出鍋了。

以上，就是炒黃花菜的做法，大家可以去試一試哦。經常食用黃花菜，對人體而言好處多多。