說到補血補鐵的菜譜，相信大家對豬肝菠菜湯肯定不陌生，豬肝菠菜湯應該是經常能吃到的一道補血佳品，豬肝菠菜湯的主要材料就是豬肝和新鮮的菠菜。那么豬肝菠菜湯有什么營養價值呢？吃豬肝菠菜湯對身體有什么好處呢？下面我們一起來了解一下吧！

首先，菠菜是各類蔬菜中營養價值首屈一指的，菠菜含有豐富的維生素和微量元素，常吃菠菜不僅能補充人體所需營養還能提高人體的免疫力。

其次，豬肝想必大家都吃過，豬肝和菠菜一樣，都富含了維生素A和鐵、鉀。常吃豬肝能起到預防缺鐵性貧血的作用。

再者，秋天天氣干燥，很容易會有口角炎或者皮膚掉皮，這時候吃豬肝菠菜湯有顯著的改善！