我們平常看到的大米都是白色的，但是有一種米是黑色的，也就是”黑米“。那么黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高？我們現(xiàn)在來(lái)看一下：

1、黑米含有豐富的蛋白質(zhì)以及一些碳水化合物，還有一些人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。

2、黑米可以改善缺鐵性貧血，抗應(yīng)激反應(yīng)，還可以提高人體的免疫能力。

3、黑米還可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。