在《深夜食堂》中，奶油燉菜是一家人在寒冬的夜晚一起品嘗的幸福滋味，也是小花懷念的媽媽味道。食堂的老板用這道料理，溫暖了寒冬深夜里客人的身體，也溫暖了他們的心。奶香濃郁的白醬，搭配滑嫩卻不失嚼勁的雞腿肉，加上色彩豐富、脆綠香甜的蔬菜，不論是佐以米飯還是面包，都讓人非常有滿足感，很適合在冬日補(bǔ)充熱量，既暖胃又暖心，是一道治愈系的美味料理。看到這里就可以知道奶油燉菜無可否認(rèn)的告訴大家它是非常美味可口的。而這其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了20至25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內(nèi)的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)，它能強(qiáng)身健體，雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。由此可見,奶油燉菜不僅是非常可口的,也是非常有助于養(yǎng)生的。