蒸汽消毒鍋的種類繁多，用傳統的水煮方法來消毒，其原理是將水煮沸到100℃，通過高溫來消毒奶瓶。這種消毒方法適宜消毒耐高溫120℃以上的器皿。奶瓶消毒鍋是專門用于消毒寶寶的奶瓶、餐具及玩具等用品的器具，也叫奶瓶消毒器。它是蒸汽消毒鍋中的其中一種，其消毒方式包括傳統的水煮消毒，也有目前使用較規范的蒸汽消毒、微波消毒、紫外線消毒等。

蒸汽奶瓶消毒鍋：采用100℃的高溫蒸汽消毒奶瓶及小配件，是目前使用最廣泛的消毒方法。并且這類消毒鍋對消毒器具的結構、透光性沒有苛刻的要求還可以把奶瓶中洗不凈的奶垢溶解掉；烘干奶瓶消毒鍋：帶烘干功能的奶瓶消毒鍋，其烘干方式分為兩種：一種是從外部抽入空氣吹干奶瓶，另一種是采用內部熱渦流來烘干，而無需抽入外部空氣來吹干奶瓶。這類產品通常具有定時殺菌功能。