圣女果干是用成熟的圣女果風干后的制成的，保留了圣女果原有的各種營養，酸酸甜甜，好吃又方便存放，是很好的休閑食品。圣女果干用途廣泛，多用于西餐。炒意大利面、烤披薩、制作各式沙拉、烤面包的時候都可以使用，中餐可以用來炒雞蛋。

新疆的圣女果干是質量比較上乘的，因為新疆有適合種植果蔬的得天獨厚的氣候，溫差大，日照時間長，降雨量少，種植的圣女果無論口感還是營養元素，都有著無與倫比的優勢。

圣女果營養豐富且熱量低，許多模特都靠食用圣女果來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將圣女果粉加雞蛋青涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。圣女果也是富含維他命C的蔬菜，在圣女果粉內混合少許蜂蜜擦于面部，十多分鐘后清洗干凈，天天堅持可以祛斑美白。圣女果味甘酸、性平，具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓、生津止渴、鍵胃消食等功效。患高血壓、心臟病、肝炎病、腎臟病的人，如果堅持每天食用，對身體健康大有好處。