杏仁豆腐的適宜人群是哪類呢？除了禁忌出冰冷食譜和甜類食物的人群外，對于不適宜吃杏仁的人群也不適宜吃杏仁豆腐。下面，就來具體了解一下杏仁豆腐的食用注意事項(xiàng)：

不可多吃

雖然杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。

不適宜食用的人群

1、產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人不宜吃杏及其制品。

2、幼兒不適宜吃杏仁豆腐

3、經(jīng)期不宜食吃冰凍杏仁豆腐

4、糖尿病患者不適宜吃杏仁豆腐

溫馨提示：

不適宜和杏仁一起吃的食物

1、杏仁不可與小米同食。

2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

3、杏仁不可與栗子一起吃，同食會胃痛。

4、杏仁、菱與豬肺一起吃，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

了解了杏仁的食用注意事項(xiàng)外，媽媽們才能更健康地食用杏仁。