蓮子是我們常見(jiàn)的一種食物，蓮子有養(yǎng)心安神的功效，其中更是可以有利于睡眠。那么蓮子怎么吃呢？現(xiàn)在我們來(lái)看一下蓮子的吃法：

1、首先已經(jīng)變黃發(fā)霉的蓮子是不能再食用的。

2、蓮子是可以生吃，而且味道清香，但是不能過(guò)量食用蓮子，因?yàn)檫^(guò)量食用蓮子會(huì)影響脾胃，引起腹瀉。

3、銀耳蓮子湯是人們常做的家居菜式。