蛇瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在具有清暑解熱，利尿降壓等，對(duì)人的身體健康很有利。

1、利尿降壓，對(duì)人體健康十分有利。

2、嫩瓜含豐富的維生素，可以補(bǔ)充孕婦在孕期內(nèi)一些缺失的物質(zhì)。

3、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

4、提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素，有利于增強(qiáng)自身的免疫力。銅也對(duì)于血液和中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)，頭發(fā)皮膚和骨骼組織以及肝腦心臟等內(nèi)臟的發(fā)育和維續(xù)有著重要影響。

5、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng)，使鈣鹽在骨組織中沉積，預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

6、鉀元素則有助于維持神經(jīng)健康和心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)并協(xié)助肌肉的正常收縮，還具有降血壓的作用。