精液的味道是一種混合液，它并不是一種單純的體液，精液中除了精子，還有前列腺液，附睪液，尿道，輸精管的多種分泌物組成，它本身就可能存在異味的。

正常的精液是由一種被稱為精氨的化學物質經過氧化后散發出來的，很像栗子花的味道。精氨是前列腺分泌物所含的多種成分之一，精氨的氧化一定要通過性興奮出精時，由前列腺分泌前列腺液和精囊液會合，共同作用才能產生味道。由前列腺分泌同時精液的味道也跟攝取的食物有關，不同的食物會造成不同的味道。