面包機是全自動制作面包的機器，能自動完成和面、發酵、烘烤程序，除了能制作面包外，還能做蛋糕。那為什么面包機能做蛋糕呢？下面來分析一下。

首先，蛋糕是一種用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、烘烤制作而成，主要以烤的方式為主，柔軟綿滑，樣式多，比如水果蛋糕、沙架蛋糕、史多倫蛋糕、撒哈蛋糕、木材蛋糕等。

其次，面包機本質與多士爐不同，既能和面、發酵，又能烘烤，全程無需人工操作。用它來制作蛋糕，能發揮面包機的烘烤功能。只要巧妙利用面包機，能做出美味的面包。

再次，面包機非常適合專業的烘焙高手，操作簡單，制作出來的蛋糕口感松軟。只是制作蛋糕時，食譜配方不一樣，做的原理差不多。

最后，面包機容易清潔，這對于很多人來說都是一大亮點。制作完面包，將內桶取出，清潔干凈，下次就能繼續使用。