紫砂電飯鍋不僅可以用來(lái)熬粥，還可以用來(lái)蒸饅頭。不過(guò)，蒸饅頭時(shí)，要掌握技巧。那紫砂電飯鍋怎樣蒸饅頭呢？以下是正確的流程：

在鍋中加一些水，然后在籠屜中放上饅頭。最理想的狀態(tài)是鍋中的水燒開，再加饅頭，這樣鍋內(nèi)的溫度可短時(shí)間超過(guò)103度，從而快速加入。但開始時(shí)比較難把控，所以最好在加熱前就放饅頭。慢慢，等掌握好時(shí)間，再采用第一種方法。

在蒸的過(guò)程中，要注意指示燈亮和滅。如果你的電飯鍋在加熱完成，且限溫器斷開后，指示燈即滅，此時(shí)就要隨手拔下電源插頭，以免發(fā)生保溫空燒的情況。但有的電飯鍋指示燈只有在完全斷電的情況下才會(huì)滅。此時(shí)，你不能看著指示燈滅，來(lái)判斷加熱過(guò)程是否結(jié)束，應(yīng)當(dāng)在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，抬起琴鍵開關(guān)。