產后飲食指南：有益食物、回奶食物與通乳食物

1. 有益處的食物

產后飲食對產婦的身體恢復和哺乳非常重要，以下是推薦的有益食物：

• 紅糖小米粥、大米粥：小米性味甘平，具有補中益氣的功效，紅糖有助于補血。
• 雞湯面條：富含蛋白質和營養，能幫助產婦恢復體力。
• 鯽魚湯面葉：鯽魚湯具有催乳作用，適合哺乳期的母親。
• 煮雞蛋：雞蛋含有優質蛋白質，是產婦恢復體力的理想食品。
• 糯米：性味甘平，能補中益氣，糯米制作的紅油飯是產婦的傳統補品。
• 胡蘿卜：富含維生素A、B、C，是產婦恢復期間的最佳蔬菜之一。
• 豬蹄：能補血通乳，可用于治療產后缺乳癥。
• 公雞：適合燉湯食用，有助于催奶和補充體力。
• 豬肝：富含鐵質，適合早上或中午食用，有助于補血。
• 豬腰：有強化腎臟、促進新陳代謝、恢復子宮功能和緩解腰酸背痛的作用。
• 花生：具有養血止血的功效，可用于治療貧血和出血癥。

2. 回奶食物（哺乳期避免食用）

以下食物可能會導致回奶或影響乳汁分泌，哺乳期應盡量避免：

• 麥芽糖、炒麥芽、麥乳精（一般生麥芽）
• 山楂、韭菜、花椒、大料、味精
• 豆角、人參、菌菇類、茄子、柚子、藕、木耳
• 巧克力、筍、麥片、火腿
• 蔥、姜、大蒜、辣椒（辛辣食物）
• 油炸、油煎和肥厚味的食物

注意：味精應盡量少吃或不吃，以免影響乳汁質量。

3. 通乳食物

以下食物有助于促進乳汁分泌，適合哺乳期的母親：

• 鯽魚：燉湯食用效果最佳。
• 豬腳燉通草：傳統催乳食譜。
• 瘦肉燉杜仲木瓜大棗花生湯：滋補催乳。
• 鱈魚燉豆腐：富含蛋白質和鈣質。
• 雞湯面條：補充營養和體力。
• 花生豬腳湯：經典催乳湯品。
• 銀耳蓮子枸杞粥：滋陰補血。
• 紅豆粥、小米粥、桂圓小米粥：補血益氣。
• 豬蹄黃豆山藥：促進乳汁分泌。
• 豬腳木瓜湯：催乳效果顯著。

4. 堵奶的處理方法

如果出現乳腺堵塞，可以嘗試以下方法緩解：

• 煎通草水飲用：通草具有疏通乳腺的作用。
• 橘子核泡水喝：傳統中醫方法，用于緩解乳腺堵塞。

結論

產后飲食應注重營養均衡，避免回奶食物，多選擇有益和通乳的食物，以幫助產婦恢復身體并促進乳汁分泌。

參考來源

• 中國營養學會官方網站 - http://www.cnsoc.org/
• 人民網健康頻道 - http://health.people.com.cn/