雖然黑魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，屬于術(shù)后補(bǔ)湯。但是在食用的時(shí)候有一些禁忌是需要注意的，到底黑魚(yú)湯的食用禁忌有哪些呢？

首先，雖然黑魚(yú)湯大補(bǔ)，但是并不是所有人都適合喝的。由于黑魚(yú)湯大補(bǔ)，自身抵抗力較差的人群最好不要食用，要食用的話也不宜過(guò)多。比如嬰兒、幼兒以及老人等人群。這類人群如果經(jīng)常喝黑魚(yú)湯的話容易過(guò)補(bǔ)，自身無(wú)法承受、消化，易適得其反。

其次，黑魚(yú)富含蛋白質(zhì)，有痔瘡的人，最好也不要食用，否則容易導(dǎo)致痔瘡復(fù)發(fā)，且很難康復(fù)。

另外有些人會(huì)對(duì)黑魚(yú)過(guò)敏，一般對(duì)黑魚(yú)過(guò)敏的人剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在時(shí)候5-6小時(shí)后會(huì)開(kāi)始發(fā)作。常見(jiàn)癥狀為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，還會(huì)伴隨腰酸背痛。如果食用黑魚(yú)湯后出現(xiàn)了以上過(guò)敏癥狀，可以立即服用撲爾敏等抗過(guò)敏藥來(lái)緩解，通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)得到緩解。如果癥狀較為嚴(yán)重，需立即到醫(yī)院就診，以免耽誤病情。

黑魚(yú)湯性寒，胃寒的人最好也不要經(jīng)常食用。且食用時(shí)，最好在黑魚(yú)湯中加入適量的姜片或者是椒類等燥氣調(diào)味中和。