干人參果春夏季的根可悲采摘，用冷水浸泡后再炒食，可作為藥用。干人參果的功效還不止這一點。

1、干人參果能壯骨。干人參果中富含磷，磷是構成骨骼和牙齒強健的不可或缺的一環，多吃干人參果可以促進人的成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

2、多吃干人參果有利于利尿消腫、護心。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，干人參果鈣質豐富。同時，鈣能調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌和心律、降低心血管的通透性。多吃干人參果能夠控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。

3、干人參果可以健脾益胃，生津止渴，益氣補血，治脾虛腹瀉，病后貧血，營養不良。

4、干人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心、抗缺氧的作用，亦有滋補之效，適合家庭日常保健食用。

5、干人參果能對平滑肌產生影響。它含收縮及松弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。松弛或解痙的成分為甙類或含NH4的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力之成分則為膽堿。