獼猴桃一般在九月成熟，大家都會(huì)遇到這樣的情況，剛買回來的獼猴桃都是比較硬還沒有熟透的，不僅味道酸澀，而且還含有一種不利于人體健康的物質(zhì)。但是，如果等它自然成熟，要很長時(shí)間，這時(shí)那如果很想吃的話，我們在最短的時(shí)間內(nèi)人為地進(jìn)行催熟處理。那么如何快速催熟獼猴桃呢？

1、用已熟水果進(jìn)行催熟。我們就可以將一些已經(jīng)成熟的水果如：香蕉、蘋果、西紅柿等，與獼猴桃放在一起進(jìn)行催熟。這些成熟的水果中會(huì)釋放一種天然的催熟氣體，從而促使獼猴桃變軟變甜，我們就可以吃到營養(yǎng)美味的獼猴桃了。

2、用乙烯進(jìn)行催熟。很多水果商販經(jīng)常會(huì)用乙烯氣體或乙烯來促進(jìn)果實(shí)的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間。因?yàn)檠芯勘砻鳎J猴桃對乙烯十分敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此，我們也可以通過這種方式來對獼猴桃進(jìn)行催熟，但是在使用的時(shí)候必須要控制用量，否則的話很有可能會(huì)損害人體健康。