涼拌雞爪一直是餐桌上受小孩和大人喜愛的一道菜，那么，它又有哪些功效與作用呢？這些功效與作用對我們來說真的有用嗎？下面我們一起來了解下吧。 

1.祛脂降壓。涼拌雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。有血脂和膽固醇的患者在吃涼拌雞爪的時候可以放心的吃了，不僅可以吃到自己喜歡的食物，對身體也有好處。

2.養(yǎng)顏護膚。涼拌雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。愛美的女士們注意了，涼拌雞爪富含膠原蛋白，好吃又美容。

3.富含銅。涼拌雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。如此看來，涼拌雞爪對于小孩子的發(fā)育和成長都有一定的好處。

從以上幾點來看，涼拌雞爪的功效與作用在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是起著至關(guān)重要的作用，不容小覷。