什么是雞蛋過(guò)敏呢？雞蛋的蛋白質(zhì)屬于異種外來(lái)蛋白，也就是說(shuō)不是人體自身體內(nèi)的蛋白質(zhì)，像這樣的外來(lái)蛋白質(zhì)對(duì)于人就是抗原，和細(xì)菌，病毒等等一樣，會(huì)被免疫系統(tǒng)識(shí)別為體外抗原，立即引發(fā)一系列免疫反應(yīng)，某些體質(zhì)比較敏感的人群，對(duì)于這種異種蛋白特別敏感，免疫系統(tǒng)系統(tǒng)往往作出過(guò)度地反應(yīng)，產(chǎn)生大組胺等從而引發(fā)過(guò)敏。

雞蛋過(guò)敏的注意事項(xiàng)

1、尋找過(guò)敏原，但往往有困難。如果是雞蛋過(guò)敏就盡量避免吃雞蛋。

2、雞蛋過(guò)敏引發(fā)皮疹時(shí)，要盡量避免有剌激性的物質(zhì)接觸皮膚，不要用堿性肥皂洗患處，也不要用過(guò)燙的水洗患處，不要涂任何油脂。

3、衣服要穿得寬松些，以全棉織品為好。

小貼士：為了防止寶寶雞蛋過(guò)敏，一般在開(kāi)始食用雞蛋時(shí)，必須從少量開(kāi)始，逐漸增加，如無(wú)過(guò)敏，經(jīng)過(guò)7-10天后再增添。如果寶寶對(duì)蛋白過(guò)敏，可只給蛋黃，或者先給予少量蛋白，再逐漸加多。寶寶如有便秘，為防止過(guò)敏食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)久，可酌情給予蜂蜜通便。