孕婦能吃蘑菇炒肉。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖，孕婦食用蘑菇能很好地補(bǔ)充自身和胎兒所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

懷孕期間貧血往往是常見(jiàn)的事情，這時(shí)候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵，孕婦食用能有效防止孕期貧血。

孕婦吃蘑菇炒肉的做法

原料：蘑菇，瘦肉。

制法：

1、瘦肉洗凈，切片。姜洗凈，切絲。

2、將瘦肉放進(jìn)碗里，加入醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制。

3、蘑菇洗干凈，切片。

4、往鍋中倒入油，放入姜絲爆香。

5、倒入肉片煸炒發(fā)白，然后加點(diǎn)料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。

6、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，蓋上鍋蓋，最后放入鹽和蔥花即可。