孕婦能吃菠菜嗎？很多人都知道菠菜這種深綠色葉菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，例如很符合孕婦需求的葉酸含量也很高，但是同時(shí)菠菜也有大量的草酸，會(huì)阻礙人體對(duì)鈣、鋅等元素的吸收，甚至影響胎兒的生長發(fā)育。那到底孕婦能吃菠菜嗎？

Q：孕婦能吃菠菜嗎？

A：能，但是有注意事項(xiàng)！

因?yàn)椴げ酥羞^多的草酸，所以建議孕婦少吃菠菜比較好。但是不是一點(diǎn)都不能吃呢？也不是的，對(duì)于菠菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)我們要善于利用，因?yàn)椴げ酥胸S富的葉酸是孕婦需要的，而草酸是孕婦禁忌的，所以我們可以想辦法將草酸充分地去掉。

為了充分去掉菠菜中的草酸，讓它能為孕婦們所吃，在烹制菠菜的時(shí)候，一定要將菠菜放在煮開的水中焯水，然后充分地過濾掉水分，就可以讓菠菜中的草酸大大地減少了。

孕婦吃菠菜的好處不僅僅因?yàn)槿~酸，還有……

菠菜可以生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力。同時(shí)菠菜中豐富的胡蘿卜素，被人體食用之后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持正常的視力，對(duì)眼睛有極大的好處。

因此，總而言之，孕婦可以吃菠菜，不過就要科學(xué)地吃菠菜，健康地吃菠菜！