萵筍口感鮮嫩，營養價值豐富，可做的菜的樣式也有很多種，與雞蛋搭配，不僅味道鮮美，營養價值也杠杠滴。不過，萵筍炒雞蛋可不是你想吃想吃就能吃的，下面就給大家介紹一些萵筍炒雞蛋的食用禁忌。

萵筍：

1、視力減弱和眼病患者不宜多食，夜盲癥患者亦應少食。

2、萵筍性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

3、女性月經期間，尤其是寒性痛經者不宜進食，更不可生食；婦女產后也不宜生食或多食萵筍。

4、萵苣不可與乳酪同食。因乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。

5、萵筍不宜與蜂蜜同食，因為蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

6、萵筍含有草酸和嘌呤堿，痛風及泌尿系結石患者食之易加重病情，故不宜食用。

雞蛋：

雞蛋與茶同食，影響人體對蛋白質的吸收和利用；雞蛋與地瓜同食，易致腹痛；雞蛋與消炎片同食，會導致中毒；雞蛋與兔肉同食，易引起腹瀉；雞蛋與鵝肉同食傷元氣；吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉。