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青豆發芽能吃嗎

青豆發芽能吃嗎

青豆屬于日常生活中比較常見的一種食物,它顏色青翠可人,素炒葷炒,都是非常讓人開胃的菜肴哦。很多喜歡吃青豆的人經常買多了青豆放在家中,如果沒有及時吃完的話,再加上外界的一些條件的影響,所以很多時候這些青豆就會發芽的。那么問題來了,青豆發芽能吃嗎?媽網百科馬上為大家科普這方面的知識。

問:青豆發芽能吃嗎?


答:青豆發芽能吃,黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽,青豆在催光的條件下生長出青豆芽,蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽,這些都是非常正常的一種現象,因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。只不過,青豆發芽吃起來并不怎么好吃,如果不太講究原味的吃貨,要吃發芽的青豆也是行得通的!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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