奶酪是通過牛奶發酵制作而成的，有硬奶酪和軟奶酪之分，我們最常見的奶酪就是軟奶酪，可以做蛋糕，做餅干。但是說到自己親自動手的話，沒有一個靠譜的食譜怎么行！

奶酪可以怎么吃？下面為大家介紹一道浪漫的早餐——紫薯奶酪餅。

主料：紫薯適量、糯米粉適量、面粉適量、芝麻適量

調料：奶酪適量

廚具：平底鍋

做法：

1、將紫薯洗凈去皮后切成塊，蒸熟備用。

2、往蒸好的紫薯里面加入適量的水，用較大的勺子壓成紫薯泥。

3、加入適量的糯米粉和面粉，糯米粉要比面粉放多一些，如果喜歡吃甜的話還可以加點糖。

4、然后和成面團，分成一個一個小面團，用手壓扁之后，在中間放上奶酪包裹好，搓圓之后粘上芝麻。

5、準備平底鍋，加熱后倒入少許油，開小火逐個逐個放入小圓餅，煎熟即可。