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吃口味蝦的注意事項

吃口味蝦的注意事項

吃小龍蝦有很多禁忌需要注意,否則容易給人體健康帶來負面影響。制作口味蝦的原料小龍蝦一定要挑選新鮮的,此外,小龍蝦的清洗、烹制以及食用方法也需要格外注意。下面一起來看看吃口味蝦的注意事項具體有哪些。

1、小龍蝦本身可能就是毒性物質,它的某些自身成分,尤其是蛋白質,在烹飪火候不夠時被食用后會給人體帶來傷害,比如過敏,食物中毒等。所以,烹制小龍蝦時一定要加工煮熟到位。

2、吃蝦后不宜服維生素C片劑。蝦等貝殼類食物中,含有一種濃度較高的“五價砷化合物”。該物質吃下去本身對人體無毒害作用,但在服用維生素C片劑后,可使原來無毒物轉為為有毒的三氧化二砷,即砒霜,危及人的生命。

3、過敏病患者最好不要食用口味蝦,如支氣管哮喘、反復發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等,約有20%的病員可由食蝦激起發作。此外,已檢查明確對x蝦過敏的朋友,在緩解期和發作期都不要進食口味蝦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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